劉淇，男，1965年出生，畢業(yè)于中國海洋大學(xué)水產(chǎn)品加工專業(yè)，現(xiàn)任中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所水產(chǎn)動物精深加工與綜合利用研究方向責(zé)任研究員。兼任大連海洋大學(xué)和上海海洋大學(xué)碩士研究生導(dǎo)師。

主要從事水產(chǎn)品加工與綜合利用、水產(chǎn)品保鮮?；睢⒑Ｕ淦罚êⅲ┚罴庸?、水產(chǎn)品質(zhì)量安全等方面的研究。獲得授權(quán)專利14項，其中發(fā)明專利8項；發(fā)表研究論文80余篇，其中SCI收錄11篇；獲各級科研獎勵12項，其中省部級科技進步獎6項。

研究團隊擁有多項專利技術(shù)，與國內(nèi)多家水產(chǎn)品龍頭企業(yè)建立了長期合作關(guān)系，部分技術(shù)成功實現(xiàn)了轉(zhuǎn)化，開發(fā)的產(chǎn)品包括：高純度魚皮膠原蛋白肽及其系列產(chǎn)品、魚頭復(fù)合酶解營養(yǎng)粉、免煮速發(fā)型干海參、鮮食Q參等。

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