5月10日，受農(nóng)業(yè)部漁業(yè)局委托，中國水產(chǎn)科學(xué)研究院組織專家對黃海水產(chǎn)研究所承擔(dān)的農(nóng)業(yè)部財政專項“藻類質(zhì)量安全狀況普查”和“藻類產(chǎn)品中重金屬存在形態(tài)及檢測方法研究”2項課題進(jìn)行驗收。驗收組由中國海洋大學(xué)、中國科學(xué)研究院海洋研究所、中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所、北京市出入境檢驗檢疫局等單位的專家組成。

課題實施期間，課題組研究建立了適用于藻類制品中無機砷的檢測方法，在簡單平臺上實現(xiàn)了無機砷的準(zhǔn)確檢測；建立了HPLC- ICP- MS聯(lián)用法檢測海藻及其制品中的三價鋁檢測方法，并完成2項行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)（報批稿）。首次全面摸查了我國海帶、紫菜中的無機砷本底含量，在風(fēng)險評估的基礎(chǔ)上提出取消無機砷限量的建議；率先對我國主要海藻產(chǎn)區(qū)的海帶和紫菜樣品進(jìn)行了鉛、鎘、鋁等有害元素的系統(tǒng)本底摸查，發(fā)現(xiàn)了影響海藻食用安全的潛在隱患，儲備了基礎(chǔ)數(shù)據(jù)；首次對我國海藻中的鋁、鎘等有害元素形態(tài)進(jìn)行初步分析，了解了我國養(yǎng)殖藻類該類重金屬的存在的基本情況。

本研究突破了目前國內(nèi)外僅有的鋁、鎘總量的測定方法，修正了原國標(biāo)中無機砷檢測方法的缺陷，填補了我國海藻中砷、鋁、鎘形態(tài)分析技術(shù)的空白。研究成果為科學(xué)開展海藻食用安全風(fēng)險評估，提高我國海藻食品的食用安全性，推動我國海藻食品國際貿(mào)易發(fā)展，確保海藻產(chǎn)業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展提供重要數(shù)據(jù)支持和技術(shù)支撐。

驗收組聽取了項目組的研究工作匯報，審查了有關(guān)技術(shù)資料，經(jīng)質(zhì)詢、答疑、討論，一致認(rèn)為：課題完成了所有設(shè)定的任務(wù)目標(biāo)，材料齊全、數(shù)據(jù)翔實，符合驗收要求，同意上述2項課題通過結(jié)題驗收。

（質(zhì)檢室、科研處 供稿）