一艘滿載3噸桐江鱸魚的外輪，在福鼎市沙埕港內(nèi)整裝待發(fā)。幾日后，這些鮮活的鱸魚就進入了韓國首爾各大超市。

來到青山綠水懷抱的福建閩威公司沙埕港大灣養(yǎng)殖基地，放眼望去，漁排整齊劃一地分布在海面上。

董事長方秀告訴筆者，公司現(xiàn)海域使用養(yǎng)殖面積已有108公頃，網(wǎng)箱2000多口，生產(chǎn)的閩威牌花鱸成功通過國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志認證及歐盟、日本和韓國有機食品機構(gòu)的認證，桐江鱸魚養(yǎng)殖與生產(chǎn)標準已與世界幾個主要發(fā)達國家和地區(qū)的生產(chǎn)標準接軌。

被福鼎人稱為“母親河”的桐江，自古便盛產(chǎn)鱸魚。由于大量捕撈，桐江鱸魚數(shù)量急劇下降甚至瀕臨絕跡。

拯救鱸魚，第一個難題就是魚苗從哪來？純粹從海里捕撈，杯水車薪，難以為繼。1992年，閩威與福建省水產(chǎn)研究所合作開發(fā)，使花鱸人工育苗技術(shù)獲得成功。

隨之而來的是魚苗質(zhì)量問題。長期用當?shù)氐聂~配種，一代一代近親繁殖，魚苗的品質(zhì)就會下降。而北方的鱸魚體形修長，桐江鱸魚生長速度和魚肉品質(zhì)更好，雜交可大大提高品質(zhì)。

就在閩威人全力拯救鱸魚之時，水產(chǎn)養(yǎng)殖專家雷霽霖院士提供了大力支持。2007年的“6·18”上，閩威與雷院士對接了“花鱸生殖調(diào)控和室內(nèi)人工育苗技術(shù)”，解決了長期以來的育苗難題。

優(yōu)質(zhì)育苗，加上現(xiàn)代化的養(yǎng)殖技術(shù)，讓花鱸養(yǎng)殖事業(yè)如虎添翼，閩威推行“訂單農(nóng)業(yè)”模式，采取“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營方式，走產(chǎn)供銷一條龍和產(chǎn)學研相結(jié)合的發(fā)展道路。截至今年上半年，桐江鱸魚養(yǎng)殖面積達11.5萬畝，帶動3000戶漁民養(yǎng)殖。

談及未來，方秀說，他已著手打造自己的科研和深加工基地閩威高新技術(shù)園。園區(qū)計劃建現(xiàn)代水產(chǎn)加工車間、水產(chǎn)品安全檢測中心、存儲倉庫、育苗中心、科研樓，建成后年可加工成品魚5000多噸、海水魚生魚片等加工產(chǎn)量達1000多噸，可帶動周邊養(yǎng)殖戶2萬多戶。

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