8月8日,由中國水產(chǎn)科學研究院黃海水產(chǎn)研究所主導申報的2項ISO國際標準項目提案ISO/NP 17644《雙殼貝類中麻痹性貝類毒素(PSTs)的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法(Determination of paralytic shellfish toxins in bivalve mollusks by HPLC-MS/MS)》和ISO/NP 17648《速凍裹衣水產(chǎn)制品(Quick-frozen coated aquatic products—Specification)》,經(jīng)過ISO/TC34/SC6秘書處組織的為期2個多月新項目提案(NP)投票正式獲批立項,目前進入工作組草案(WD)階段。兩項標準分別由譚志軍研究員和郭瑩瑩副研究員牽頭制定。
ISO標準申報規(guī)范且立項程序復雜。此前在2021年12月16日至17日召開的ISO/TC34/SC6第25屆年會上,來自中國、美國、俄羅斯、法國、伊朗、蒙古國、瑞典等15個成員國家共80余名代表通過視頻會議,對9項國際標準新項目提案進行立項審議,我所提出的這2項標準提案得到各國代表的關注與支持。在ISO/TC34/SC6秘書處積極推動下,經(jīng)過27個P-成員國的磋商、論證、投票等程序,最終獲得立項。
《雙殼貝類中麻痹性貝類毒素(PSTs)的測定 液相色譜-串聯(lián)質譜法》(ISO/NP 17644)是我國在水產(chǎn)品生物毒素檢測領域牽頭制定的第一項國際標準,也將是全球范圍內(nèi)首個建立的科學規(guī)范的雙殼貝類中麻痹性貝類毒素(PSTs)檢測技術(LC-MS/MS),可以滿足國際上日漸認同的化學法檢測及評價的發(fā)展趨勢,并確保相關工作在全球范圍內(nèi)統(tǒng)一、規(guī)范;《速凍裹衣水產(chǎn)制品》(ISO/NP 17648)是針對風糜全球的速凍調理水產(chǎn)品,制定國際標準,能夠有效規(guī)范國際貿(mào)易行為,推動世界食品的多樣化、方便化、組合化的發(fā)展。
黃海水產(chǎn)研究所主導制定的我國水產(chǎn)領域首項國際標準《冷凍魚糜(Frozen surimi — Specification)》(ISO 23855:2021)已于2021年發(fā)布實施。本次兩項新ISO國際標準的成功立項,體現(xiàn)了我所在該領域的研究積淀和國際標準制定能力的不斷提高,表明我國在該領域研究水平已經(jīng)得到國際同行的認同,相關國際標準的推廣實施對于保障水產(chǎn)品國際貿(mào)易的健康發(fā)展,提升我國在水產(chǎn)標準領域的國際影響力具有重要意義。

