劉小芳，女，1987年5月生人，于2014年6月獲中國海洋大學(xué)食品科學(xué)專業(yè)博士學(xué)位，現(xiàn)任中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所副研究員，碩士生導(dǎo)師。主要從事漁業(yè)資源加工與綜合利用、海洋活性物質(zhì)開發(fā)與功能評(píng)價(jià)等方面的研究。先后主持承擔(dān)國家自然科學(xué)基金青年基金、國家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃子課題、山東省自然科學(xué)基金等項(xiàng)目10余項(xiàng)；累計(jì)發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇；授權(quán)國家發(fā)明專利10項(xiàng)、實(shí)用新型專利4項(xiàng)、軟件著作權(quán)3項(xiàng)；制修訂國家標(biāo)準(zhǔn)1項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)4項(xiàng)、保健食品原料目錄1項(xiàng)；獲中國水產(chǎn)科學(xué)研究院“水科英才—拔尖人才”、山東省青島市市南區(qū)“市南英才”等榮譽(yù)稱號(hào)；兼任農(nóng)業(yè)農(nóng)村標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)審評(píng)專家?guī)鞂＜?、山東營養(yǎng)學(xué)會(huì)第六屆理事會(huì)理事、山東營養(yǎng)學(xué)會(huì)第一屆特殊食品專業(yè)委員會(huì)委員。
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主要研究內(nèi)容、研究方向
海洋活性物質(zhì)開發(fā)與構(gòu)效關(guān)系評(píng)價(jià)、海洋食品加工技術(shù)研發(fā)、水產(chǎn)品及其制品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)化
