項(xiàng)目實(shí)施期間，獲得了活性理想，性能穩(wěn)定，對(duì)酸、堿、氧化劑或有機(jī)溶劑等物化因子具有耐受性的新型海洋微生物堿性蛋白酶、溶菌酶、脂肪酶、酯酶和過(guò)氧化氫酶。完成了生產(chǎn)菌產(chǎn)業(yè)化的發(fā)酵過(guò)程優(yōu)化與控制工藝，解決了“海洋低溫酶生產(chǎn)菌代謝調(diào)控與高效表達(dá)”和“酶的制備工藝與應(yīng)用技術(shù)”兩項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)并實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)與應(yīng)用；進(jìn)行了10噸以上發(fā)酵罐規(guī)模的產(chǎn)業(yè)化放大和復(fù)合酶微膠束技術(shù)及雙包裹顆粒酶生產(chǎn)技術(shù)的研究；開(kāi)發(fā)了新型復(fù)合酶制劑產(chǎn)品，開(kāi)展了在農(nóng)業(yè)、化工、紡織、發(fā)制品加工、洗化、醫(yī)藥和食品加工等相關(guān)應(yīng)用及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定和報(bào)批，婦科藥物海婦潔膜臨床應(yīng)用效果顯著；“海洋微生物酯酶及生物拆分手性化合物的研究與開(kāi)發(fā)” 2009年9月通過(guò)山東省科技廳成果鑒定并列入2010年山東省自主創(chuàng)新重大成果轉(zhuǎn)化專項(xiàng)項(xiàng)目；“高效生物制劑系列產(chǎn)品高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化示范工程”列入國(guó)家發(fā)改委綠色農(nóng)用生物產(chǎn)品高技術(shù)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)。建設(shè)形成了海洋微生物酶制劑生產(chǎn)線和研發(fā)基地，申請(qǐng)發(fā)明專利10項(xiàng)，獲得發(fā)明專利3項(xiàng)，獲得2項(xiàng)相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證書(shū)和3個(gè)產(chǎn)品批準(zhǔn)文號(hào)，社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益顯著。

研究?jī)?nèi)容“海洋生物酶發(fā)酵的關(guān)鍵工藝參數(shù)與裝備技術(shù)的研發(fā)”通過(guò)中國(guó)機(jī)械工業(yè)聯(lián)合會(huì)成果鑒定。該成果開(kāi)展了海洋微生物溶菌酶和蛋白酶的發(fā)酵生長(zhǎng)機(jī)理、環(huán)境因子和工藝參數(shù)研究與試驗(yàn)，研制相關(guān)發(fā)酵設(shè)備。建立了海洋微生物生長(zhǎng)的動(dòng)力學(xué)方程，形成了一套完整的海洋微生物發(fā)酵生長(zhǎng)過(guò)程環(huán)境與工業(yè)參數(shù)，為實(shí)現(xiàn)工業(yè)化生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。在生產(chǎn)設(shè)備中采用蜂窩夾套的罐體結(jié)構(gòu)和特殊的低溫調(diào)節(jié)系統(tǒng)、上下攪拌和六斜漿葉形式，開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)了基于罐內(nèi)流場(chǎng)與空氣分布系統(tǒng)的高效氣液混合系統(tǒng)，能滿足海洋微生物酶的低溫、低剪切力、耗氧等生長(zhǎng)特性的要求。對(duì)總糖濃度、滲透壓實(shí)現(xiàn)了在線軟測(cè)量和系統(tǒng)多輸入多輸出及補(bǔ)料的自動(dòng)控制。系統(tǒng)運(yùn)行穩(wěn)定，滿足了海洋生物酶規(guī)?；a(chǎn)的需要。樣機(jī)經(jīng)江蘇省計(jì)量檢測(cè)站檢測(cè)，各項(xiàng)性能指標(biāo)均符合Q/321182EWS001-008《KRH系列生物反應(yīng)器》標(biāo)準(zhǔn)的要求，經(jīng)多家應(yīng)用單位使用，性能穩(wěn)定可靠。